Difficoltà Media
Da 15 a 30 Min
Aperitivo
4 Porzioni
1
Preparare la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione. (la polenta deve essere molto fluida)
2
Appena pronta trasferire in una Sac á poche. (indossate dei guanti da forno per evitare di scottarvi le mani con la polenta calda mentre usate la Sac á poche)
3
Preparare una teglia con carta forno e formare dei nidi di polenta con la Sac-a-poche.
4
Friggere in olio bollente a 170°C.
5
Preparare l’uovo pochè mettendo a bollire l’acqua (lasciando 4-5 cm dal bordo) con l’aceto. Creare un vortice e versate l’uovo al centro. Far cuocere per 2 minuti. Scolare e condire con olio e sale.
6
Servire come secondo, o piatto unico, con un pizzico di paprika dolce.
7
Consiglio: Provala anche con la pancetta croccante.
