Difficoltà Facile
30 Min
Piatto unico
4 Porzioni
1
Predisponete gli ingredienti indicati nella ricetta.
2
Preparate la polenta: ponete a bollire 1 l d’acqua. Salate a piacere. Quando l’acqua bolle, versate a pioggia il mix 5 cereali mescolando bene. Continuate a mescolare per qualche minuto sempre nello stesso senso, con un cucchiaio di legno, mantenendo l’ebollizione. Dopo 8 minuti la polenta è pronta.
3
Condite la polenta con 20 g di burro, il pepe e le aromatiche tritate, poi incorporate il provolone, il prosciutto e la mozzarella, tutti a cubetti.
4
Mescolate e versate la polenta nelle pirofile unte.
5
Versate al centro un poco di passata di pomodoro. Cospargete con fiocchetti di burro e il parmigiano grattugiato, poi infornate a 200° per circa 15 minuti.
6
Sfornate, decorate con aromatiche e servite.
