Rapida
Farina di mais e grano saraceno
Polenta Valsugana Taragna è composta, come nella ricetta originaria, da una miscela per polenta istantanea con farina di mais e di grano saraceno, la cui presenza le dona un gusto intenso ed un profumo caratteristico che si accompagnano bene con i formaggi.
Per gustare la ricetta tradizionale della polenta Taragna, aggiungi a fine cottura del burro a tocchetti, mescola e successivamente aggiungi dei cubetti di formaggio tipo Fontina o Casera. Mescola di nuovo finché il formaggio sarà completamente sciolto e poi servi la polenta ben calda.
Dosi per 4/5 persone: 330 g di Polenta Valsugana, 1,5 l di acqua
Dosi per 2 persone: 160 g di Polenta Valsugana, 730 ml di acqua
Mettere a bollire l’acqua e aggiungere sale a piacere.
Quando l’acqua bolle, versare a pioggia la farina mescolando bene per evitare che si formino grumi.
Continuare la cottura a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.
Dopo 8 minuti, Polenta Valsugana è pronta per essere gustata.
Farina di mais precotta 90%, farina integrale di grano saraceno 10%
Per 100g di prodotto
Energia
1507 kJ - 355 kcal
Grassi
1,20 g
Di cui saturi
0,33 g
Carboidrati
77,40 g
Di cui zuccheri
0,33 g
Fibre
3,30 g
Proteine
7,20 g
Sale
0 g
Con Polenta Valsugana dai forma alla tua fantasia. Assaporala in mille modi diversi: la sua versatilità è perfetta per creare piatti sempre nuovi ed invitanti.
