Castagnole di polenta

Difficoltà Media

30 Min

Dolce

4/6 Porzioni

Ingredienti

180 g di farina
180 g di farina per polenta macinata fine
2 cucchiaini rasi di lievito chimico
100 g di zucchero
1 puntina di sale
1 uovo grande
180 ml di latte
1 cucchiaio di olio
olio per friggere
miele
cioccolato tritato

Ingredienti

180 g di farina
180 g di farina per polenta macinata fine
2 cucchiaini rasi di lievito chimico
100 g di zucchero
1 puntina di sale
1 uovo grande
180 ml di latte
1 cucchiaio di olio
olio per friggere
miele
cioccolato tritato

Per questa ricetta abbiamo utilizzato

La Classica

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Preparazione

1

Setacciate le farine in una ciotola, poi aggiungete il lievito, lo zucchero e il sale.

2

Sbattete l’uovo e unite il latte e l’olio. Unite i due composti.

3

Scaldate l’olio in padellla e, aiutandovi con un cucchiaino, oppure con le mani leggermente bagnate, friggete il composto in piccole quantità.

4

Quando le castagnole saranno dorate, scolatele su carta da cucina.

5

Servite le castagnole cosparse di miele e cioccolato tritato.

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